E’ importante, per la salute dei nostri amici volatili, conoscere la composizione chimica ed il valore calorico dei vari alimenti,

onde permettere la preparazione di miscele e mangimi adeguati e predisporre diete alimentari complete e bilanciate.

Prima di elencare nell’apposita tabella i principali alimenti base e complementari usati nell’alimentazione degli psittacidi,

si ricorda che la composizione chimica ed il valore calorico sono stati calcolati su 100 grammi di parte edibile.

Si tenga inoltre presente che:

mg = milligrammo

mcg = microgrammo (millesimo di grammo)

U.I.= unità internazionale (mg 0,0003)

Utilizzate queste tabelle con l’occhio dell’allevatore al fine di valutare l’eventuale carenza alimentare, onde correggere

l’alimentazione e riportare in salute l’animale:

RACHITISMO (deficit della crescita dell’apparato scheletrico/cartilagineo carenza della vitamina D, ed irraggiamento solare);

STERILITA’  (deficit dello sviluppo delle gonadi; assenza o limitata produzione spermatica con scarsa motilità e/o vitalità

degli spermatozoi) mancanza o carenza di vitamina E e cosi via.

E’ utile sapere che le vitamine sono coenzimi indispensabili per assicurare l’azione degli enzimi, ossia di quelle proteine

giganti che presiedono alle trasformazioni chimiche delle materie introdotte nell’organismo.

Tabella della composizione CHIMICA e del valore CALORICO dei principali alimenti
ALIMENTI	Calorie	Proteine	Grassi	Carboidrati	Minerali principali			Vitamine
	(n)	(g)	(g)	(g)	Calcio (mg)	Fosforo (mg)	Ferro (mg)	A	B1	B2	C
Girasole	200	10	26	13	33	-	9,3	70	-	180	-
Miglio	245	11,6	3,7	59,7	50	300	4	0	780	100	0
Scagliola	212	13	5,2	55,8	50	300	-	-	-	-	-
Canapa	190	18	29,5	26	-	-	-	-	-	-	-
Lino	80	22,1	33,5	24,8	25	600	-	-	-	-	-
Niger	65	20,9	37,1	17,8	-	-	-	-	-	-	-
Panico	240	10,6	4,1	58,7	30	250	4	0	600	100	0
Ravizzone	50	19	46,7	1,3	-	-	-	-	-	-	-
Avena	250	15,6	6,1	64,3	8	460	3,8	0	630	140	0
Grano	350	9,2	0,98	74,13	13	97	1	0	68	50	0
Mais	360	8,74	2,69	74,5	6	99	1,8	400	350	90	0
Riso	352	7	0,86	77	14	136	1	0	50	40	0
Pane	290	9,02	0,6	56,33	13	77	0,7	0	50	70	0
Biscotti	351	8,5	0,98	75,1	20	96	1,1	0	60	50	0
Biscotti all'uovo	355	11,6	2,5	70	42	130	1,8	0	98	56	0
Piselli secchi	340	20,75	3,85	53,64	64	268	4,8	100	720	150	4
Fave secche	332	21,31	3,07	52,92	90	380	3,6	100	540	290	4
Piselli freschi	93	7,45	0,47	14,2	24	122	2,1	580	340	190	25
Fave fresche	38	5,39	0	3,9	26	0	2,3	160	290	180	26
Pinoli	605	35,83	48,33	4,6	100	380	3	0	320	250	0
Carote	46	1,03	0,33	9,6	34	37	0,8	10000	60	40	6
Cetrioli	17	1,09	0,11	3	10	21	0,3	0	30	40	8
Lattuga	20	1,19	0,38	2,9	24	25	0,5	1800	40	80	18
Cavolo	23	1,62	0	4	50	31	0,4	100	60	50	50
Mela	45	0,25	0	11,9	6	10	0,3	90	40	30	5
Pera	50	0,3	0	12	13	16	0,3	20	20	40	4
Uva	74	0,34	0	17,7	17	21	0,6	80	60	40	4
Banana	91	1,18	0,26	20,53	7	28	0,8	450	60	40	16
Datteri	231	2,72	0	53,6	72	60	2,1	60	90	110	0
Miele	309	0,76	0	74,64	5	16	0,9	0	TRACCE	40	4
Zucchero	410	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0
Noci secche	707	19,25	67,78	2,87	83	380	2,1	30	480	130	3
Nocciole secche	551	15,37	51,65	4,6	100	380	3	0	320	250	0
Rosso d'uovo	359	16,3	31,9	0,7	147	586	7,2	3200	270	350	0

Vitamina	Funzioni
A	Favorisce lo sviluppo corporeo e svolge azione antinfettiva e  antioftalmica.
B1	Stimola l’appetito ed e antineuritica.
B2	Antipellagrosa e antidermatitica.
B6	Neurotonica.
B12	La mancanza di tale vitamina può dar luogo ad anemie e a disfunzioni  gastroenteriche.
M	Favorisce la formazione dei globuli rossi e la sua mancanza predispone agli stati anemici.
PP	Giova nei casi di disturbi circolatori periferici, nella cura delle dermatosi e come sostentamento nelle malattie enteriche.
H e H1	La carenza di tale vitamine favorisce le formazioni batteriche e le dermatiti.
C	Antiscorbutica; la sua mancanza predispone alle infezioni e può causare emorragie.
D	Antirachitica.
E	Anisterile.
K	La sua mancanza può causare anemie ed emorragie (per ridotta capacità di coagulazione del sangue).
P	La sua carenza favorisce i processi infiammatori ed eruzioni cutanee.